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简述南京黑啤的三大特点

发布时间: 2018-10-25
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南京黑啤在市场上一经推出便受到许多消费者的喜爱和青睐,它作为一种深受人们喜爱的酒类产品有着非常独特的魅力。而且人气火爆的南京黑啤之所以如此受欢迎,主要还是因为它具有比普通啤酒更为强大的功效作用和鲜明的特点。那么,南京黑啤都有哪些显着的特点呢?

简述南京黑啤的三大特点


1、颜色深

颜色深是南京黑啤较为直观的特征之一,而黑啤的颜色之所以会比其他酒类产品深是因为它的主要原料是焦化的麦芽。一般在生产南京黑啤的时候,会在糊化的流程之前先晾晒和烘焙麦芽,直至麦芽原料出现明显的焦黑色。并且,从麦芽到麦汁再到原汁直至到黑色啤酒的全过程都会一直具备这样的特征。

2、入口微苦,焦香浓郁

南京黑啤的苦味主要来源于焙烤之后在麦芽表面形成的焦化层,同时,因为麦芽原料比例增加和减少了啤酒花原料的缘故,南京黑啤的味道里多了一些属于粮食的深厚醇香,并且少了一些啤酒花的清苦。品尝过后才发现,入口微苦的南京黑啤反而更有滋味且回味醇正焦香,相比较于啤酒花的清香,黑啤的味道更让人印象深刻且得到极大满足。

3、麦芽糖度和酒精度略高,营养丰富

由于南京黑啤选用的原料中麦芽比例比较高,所以黑啤里麦汁浓度和含糖量也比较高。而且,南京黑啤中由糖转换而成的酒精含量也相对略高。另外,南京黑啤含有的各种氨基酸、维生素以及热卡相较于普通啤酒略高,所以其营养价值也比较高。

综上所述,颜色深、入口微苦且焦香浓郁、麦芽糖度和酒精度高且营养丰富是南京黑啤较为显着的三个特点。同时,如果消费者想要选购放心食用的南京黑啤也可以这三点作为选购的依据,可以极大程度帮助消费者辨别出黑啤的质量优劣。

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