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精酿白啤的独特之处有哪些

发布时间: 2019-06-20
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喜欢饮酒的消费者们常常会在炎炎的夏日里面吃着大排档,手举酒杯和朋友们喝上一杯冰镇的精酿白啤,顿时觉得身心舒畅心情无比愉悦,那种感觉无法比拟。而近几年来越来越多的精酿白啤物美价廉并快速走红也受到消费者们的追捧和喜爱。那么,精酿白啤的独特之处都有哪些?

精酿白啤的独特之处有哪些

一、酒文化背景悠久

精酿白啤的发酵历史可以追溯到欧洲皇室成立的啤酒厂,由于自然形成的颜色偏白顾此得名。而作为宫廷用酒及民间珍藏品的精酿白啤在文化背景上就显得更为高端。精酿白啤通常口感较浓郁厚重又不失柔和,适合慢慢品用。在一些贵族中很受欢迎,如今也进入平常百姓家成为人人都喝得起的饮品之一。

二、风格多样、营养价值高

性价比高的精酿白啤通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,因此酿造出来的风格和种类也就各具风情。而精酿白啤一般而言还属于生啤酒的范畴,因此酵母的乳酸较多,这就大大提高了精酿白啤的营养价值。且发酵过程中不经过过滤工序,更有利于保留大部分维生素、氨基酸和各种微量元素的营养成分。

三、保质时间短

由于精酿白啤为更多地保留口感和营养成分,在酿造的过程当中不进行过滤和杀菌处理,这就使得精酿白啤在保持时间失去优势。多数畅销的精酿白啤保质期较短,仅有几十天的保持周期,有些甚至更短。而开封后如果没能在有效的期限内饮用完毕不仅口味流失,还会对身体健康造成一定的伤害。

如今的啤酒市场涌现出各种各样口味风格各异的酒水和饮料,精酿白啤虽然不适合长时间地进行保存,但由于酒文化历史背景悠久深厚,酒品种风格丰富多样以及含有的营养成份价值高,在整个酒水行业中的地位还是不能被轻易被取而代之。

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